ケンタッキーフライドチキン♪

アルピーナッツ(長女)は、鶏皮が大好きです。
焼き鳥の串なら永遠に食べ続けるのではと思わせる程!!
カッリカリな方が好きで、味は濃いめがベター。
塩でもタレでも、兎に角、味が濃ければ良し。
そんな彼女をケンタッキーに連れて行きました。
案の定、ケンタのチキンの鶏皮をバクバク食う。
一心不乱に食うっ!!
チキンの身の部分は、、、お残しです。
身も一緒に食べて全体を美味しく食べようよ💦
と言っても時すでに遅し。

鶏皮のみが綺麗にそがれた「裸チキン」がゴロゴロと。
親鳥(アルピンヌ&ヨメピンヌ)が子鳥のお残しを戴きます。
あなたは、骨付き派 or 骨無し派 ??
これは勝負論があるのではないでしょうか。
「ワイルドに骨付き派」が多い気がしますが、
骨無しも「食べやすさ」で女性などに人気がありそう。
なかなかいい勝負をしそうだが、
骨ありなら「食べた後の骨」を使って、いい出汁(鶏ガラ)がとれますよ!
野菜を入れて、塩・コショウで味付けすれば、
あ~ら簡単、鶏ガラスープの出来上がり!
(出汁薄い時は、市販の鶏ガラの元を少々追加してちょうだい)
時間がある時にはやってみるのもオススメです。
「共食いやん!!」って言わないで・・・


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